La gastronomía ecuatoriana en el Cotopaxi Sanctuary Lodge es una experiencia única. Cada día, después de disfrutar de las actividades, se le dará la bienvenida con una buena taza de té o café caliente. Por la noche, disfrutará de una copa de vino en las áreas sociales antes de la cena cuando observa la puesta de sol en las tierras altas de los Andes, mientras el Cotopaxi se muestra majestuoso en medio de los diversos colores que se divisan a lo largo del horizonte.
Durante su estadía en el Cotopaxi Sanctuary Lodge, hay una variedad de excursiones y actividades de las que puede participar para experimentar plenamente esta encantadora región de los Andes del Ecuador.
Si usted se encuentra en Quito, puede llegar al lodge por dos rutas, la primera es por el sur, pasando por la poblacion de Machachi, esta ruta le toma aproximadamente dos horas y la segunda ruta que es más corta y toma una hora y media es la que lo lleva por Sangolquí y la Avenida de los Volcanes. Para los pasajeros que van desde el aeropuerto la ruta más corta es la que pasa por Pifo pasando por Sangolquí y la Avenida de los Volcanes. Las tres rutas lo llevarán a la comunidad Loreto del Pedregal donde se encuentra la entrada a la propiedad.